Raportimi i mirë ul vendimet me hamendësim
Shumë vendime merren me përshtypje: duket që ka pasur punë, duket që ka rene xhiroja, duket që ka mungesa në stok. Raportet e sakta e zevendesojne këtë paqartësi me të dhëna konkrete.
Në praktik, mjafton një set i vogël raportesh të ndjekura me disiplinë.
Raportet bazë që duhet të keni çdo javë
Këto raporte japin një pamje të qartë për performancën dhe pikat ku duhet nderhyrje.
- Shitjet ditore sipas intervaleve kryesore të ores.
- Artikujt me lëvizje me të lartë dhe me të ulët.
- Krahasimi i turneve sipas diteve.
- Raporti i korrigjimeve dhe anulimeve.
- Mbyllja ditore dhe diferencat eventuale.
- Levizejet kryesore të stokut.
- Performanca javore në krahasim me javën paraardhese.
Si ti ktheni raportet në veprim
Raporti ka vlerë vetëm kur lidhet me një vendim konkret: orar stafi, plan furnizimi, riorganizim menuje ose rregullim procesi.
Rekomandohet një takim i shkurtër javor ku të analizohet vetëm kjo listë raportesh dhe të merren 2-3 vendime konkrete.
Qëndrueshmëria është më e rëndësishme se volumi i raporteve
Nuk keni nevojë për dhjetëra raporte nëse nuk i ndiqni rregullisht. Një numër i kufizuar raportesh, por i ndjekur çdo javë, jep efekt më të madh në afat mesëm.
Qëllimi është qartësi në menaxhim dhe reagim i shpejtë ndaj ndryshimeve.
Pyetje të shpeshta
Cili raport është me urgjenti për tju filluar?
Filloni me shitjet ditore dhe mbylljen ditore, sepse japin pasqyrën me të shpejtë të operimit.
A duhet analizuar çdo ditë apo çdo javë?
Raportet operacionale janë të dobishme çdo ditë, ndërsa analiza e tendencave bën sens në bazë javore.
A mund të përdoren raportet edhe për planifikim stafi?
Po. Raportet sipas intervaleve orare janë bazë e mirë për planifikim më efikas.
Çfarë përfitoni me easyBar
Përveç menaxhimit të përditshëm, easyBar përfshin menu digjitale falas dhe funksione shtesë që ndihmojnë biznesin të rritet pa kompleksitet.
- Menu digjitale falas për biznesin tuaj.
- Njoftime dhe monitorim në kohë reale.
- Customer display për transparencë me klientin.
- Pikët e klientit për klientët besnikë.
- Kartela klientit/furnitorit për menaxhim të strukturuar.
- Bundles për oferta dhe kombinime produktesh.
- Pa limite për artikuj, klientë dhe furnitorë.
Kërkime të lidhura
Artikuj të ngjashëm
Kontrolli ditor i arkës në lokale: rutina që ul problemet
Një rutinë e thjeshtë ditore për kontrollin e arkës mund të ulë ndjeshëm paqartësitë operative.
Lexo më shumëProgram bar kafe: si ta zgjidhni për biznesin tuaj në Shqipëri
Një udhëzues praktik për pronarët e lokaleve që kërkojnë program bar kafe, me kriteret kryesore për të marrë vendim të sigurt.
Lexo më shumëMenu dixhitale për bar kafe: si ndikon në shpejtësi dhe eksperiencën e klientit
Menuja dixhitale po bëhet standard në shumë lokale. Ja si ndikon në ritmin e shërbimit dhe në organizimin e ekipit.
Lexo më shumë