Inventar restoranti

Menaxhim inventari për restorante me përbërës dhe stok të qartë

Ndiqni gjendjen, historikun, hyrje-daljet, transferimet dhe përbërësit që ndikojnë drejtpërdrejt në koston e ushqimit.

Gjendje dhe historik për përbërësit Hyrje, dalje, transferime dhe përshtatje stoku Konfigurim i disa magazinave

Inventari nuk është vetëm numërim produktesh

Në restorant, stoku lidhet me receta, përbërës, furnizime dhe humbje të vogla që përsëriten çdo ditë. Pa proces të rregullt, kostoja reale bëhet e paqartë.

Menaxhimi i inventarit duhet t’i lidhë shitjet me lëvizjet e magazinës, që pronari të kuptojë çfarë konsumohet, çfarë mungon dhe ku duhet kontroll më i fortë.

Funksione kryesore për inventar

Gjendje dhe historik për përbërësit.
Hyrje, dalje, transferime dhe përshtatje stoku.
Konfigurim i disa magazinave.
Përbërës me kosto, njësi blerjeje dhe lajmërim për gjendje të ulët.
Raport analitik me datë dhe orë.
Printim i gjendjes së magazinës kur nevojitet kontroll fizik.

Përbërësit tregojnë koston reale

Nëse artikujt nuk lidhen me përbërësit, raporti i shitjeve tregon vetëm xhiron. Për fitim real duhet të shihet edhe konsumi i stokut.

Hyrje-dalje të rregullta, më pak surpriza

Regjistrimi i furnizimeve dhe lëvizjeve e bën më të lehtë të kuptohet pse një produkt mungon ose pse kostoja është rritur.

Disa magazina për biznese me më shumë strukturë

Kur biznesi ka më shumë se një pikë ose depo, transferimet dhe magazinat e ndara ndihmojnë që gjendja të mos ngatërrohet.

Pyetje të shpeshta

A mund të ndiqen përbërësit, jo vetëm produktet finale?

Po. Sistemi mbështet përbërësit me kosto, njësi blerjeje dhe lajmërime kur gjendja është e ulët.

A mund të menaxhohen disa magazina?

Po. Mund të konfigurohen disa magazina dhe të ndiqen hyrjet, daljet, transferimet dhe përshtatjet.

Sa shpesh duhet kontrolluar inventari?

Kontrollet e shkurtra ditore dhe analizat javore janë më të dobishme se një numërim i madh vetëm në fund të muajit.

Artikuj të lidhur

Inventar

Inventari në restorant: përbërës, receta dhe stok pa hamendësime

Një mënyrë praktike për të lidhur shitjet me përbërësit dhe për të kuptuar më mirë koston reale në restorant.

Lexo më shumë

Inventar

Si të ulni humbjet nga inventari në bar kafe me procese më të qarta

Humbjet nga inventari shpesh vijnë nga procesi, jo nga produkti. Artikulli shpjegon hapa praktikë për kontroll më të mirë.

Lexo më shumë

Faqe të ngjashme

Program Restorant

Program restoranti për tavolina, porosi kuzhine, fatura, magazinë dhe raporte që e bëjnë shërbimin më të organizuar.

Lexo më shumë

Program Piceri

Program për piceri me porosi në sallë, takeaway, delivery, artikuj me përbërës, raporte dhe kontroll më të qartë të stokut.

Lexo më shumë

Sistem POS Shqipëri

Sistem POS për Shqipëri me fiskalizim, tavolina, staf, inventar, raporte dhe backoffice për bar kafe e restorante.

Lexo më shumë

Vendosni inventarin në një proces të qartë

Na tregoni si i ndiqni sot përbërësit dhe ju tregojmë si strukturohet magazina në easyBar.