Të gjithë artikujt

Trajnim Stafi

Si të përgatisni stafin për një sistem të ri POS

Tranzicioni në një sistem të ri POS funksionon më mirë kur stafi përgatitet me hapa konkretë.

Ekipi i easyBarPërditësuar 2 min lexim
Kamarier dhe arkëtar pranë një pajisjeje POS dhe hapave të trajnimit.

Për të nisur

Trajnimi duhet të përfundojë me një provë që punonjësi e kryen vetë. Ndani skenarët për sallën, arkën dhe menaxherin; filloni me veprimet e përditshme dhe më pas provoni gabimet e zakonshme.

Pse tranzicioni dështon në disa raste

Shpesh problemi nuk është sistemi, por mungesa e një plani të qartë trajnimi për ekipin.

Model i thjeshtë përgatitjeje

Një plan me hapa të qartë rrit ndjeshëm probabilitetin e suksesit në ditët e para.

  • Ndarja e trajnimit sipas roleve në turn.
  • Skenarë të thjeshtë praktikë para aktivizimit.
  • Mbledhje e shkurtër feedback-u në fund të ditës.

Qëllimi i trajnimit

Trajnimi duhet të krijojë siguri në ekip, që procesi i ri të ndiqet pa stres dhe pa humbje kohë.

Çfarë duhet të bëjë secili rol

Kamarieri provon hapjen e tavolinës, porosinë dhe një ndryshim të kërkuar nga klienti. Arkëtari provon mënyrat e pagesës dhe mbylljen. Menaxheri kontrollon raportin, lejet dhe një rast që kërkon autorizim. Përdorni një mjedis prove që të mos krijoni dokumente reale pa nevojë.

Mos e mbyllni trajnimin me pyetjen “u kuptua?”. Jepni një skenar pa udhëzim hap pas hapi dhe vëzhgoni ku ngec personi. Shënoni nëse problemi vjen nga emërtimi i një artikulli, pozicioni i komandës apo një procedurë që ende nuk është përcaktuar.

Plani për ditën e parë

Caktoni një person mbështetës në turnin e parë dhe një kontakt për problemet teknike. Përgatitni një udhëzim të shkurtër për veprimet kryesore dhe për rastet që duhen kaluar te menaxheri. Mos ndani fjalëkalimin e administratorit si zgjidhje të përkohshme.

Pas turnit, bëni një rishikim të shkurtër me shembuj konkretë. Korrigjoni katalogun ose rrjedhën e punës përpara se të përsëritni të njëjtin trajnim. Kalimi i plotë duhet të varet nga përfundimi i provave dhe gatishmëria e ekipit, jo nga një numër i paracaktuar orësh trajnimi.

Lista e kontrollit

  • Përgatitni skenarë të veçantë për çdo rol.
  • Përdorni mjedis prove për ushtrimet.
  • Kërkoni një demonstrim pa ndihmë nga secili punonjës.
  • Caktoni personin mbështetës në turnin e parë.
  • Rishikoni pengesat pas ditës së parë.

Pyetje të shpeshta

Sa kohë duhet të zgjasë trajnimi fillestar?

Një trajnim praktik i fokusuar në skenarët bazë shpesh mjafton për nisje të sigurt.

A duhet trajnim i veçantë për çdo rol?

Po, sepse secili rol ka rrjedhë punë specifike dhe nevoja të ndryshme.

Eksploroni zgjidhjet

Publikuar · Ekipi i easyBar

Gati për të transformuar biznesin tuaj?

Na tregoni si punon bari, restoranti ose fast food-i juaj dhe ju tregojmë konfigurimin më të përshtatshëm të easyBar.