Pse delivery kërkon proces të veçantë
Porositë delivery shtojnë një shtresë tjetër koordinimi mbi procesin normal të lokalit.
Pa një rrjedhë të qartë, gabimet rriten dhe koha e dorëzimit zgjatet.
Tre pika që duhen kontrolluar
Për delivery, qartësia në çdo hap është kritike.
- Konfirmim i saktë i porosisë para nisjes.
- Ndarje e qartë e roleve mes arkës dhe përgatitjes.
- Gjurmim i kohës nga porosia deri në dorëzim.
Qëllimi: më pak rikthime dhe më shumë besim
Kur procesi delivery është i qëndrueshëm, biznesi fiton në reputacion dhe në kontroll operacional.
Pyetje të shpeshta
A duhet proces i ndryshëm për delivery dhe dine-in?
Po, sepse në delivery ka hapa shtesë që duhen menaxhuar në mënyrë të veçantë.
Si matet performanca e delivery?
Koha e dorëzimit dhe numri i korrigjimeve janë dy tregues kyçe.
Çfarë përfitoni me easyBar
Përveç menaxhimit të përditshëm, easyBar përfshin menu digjitale falas dhe funksione shtesë që ndihmojnë biznesin të rritet pa kompleksitet.
- Menu digjitale falas me QR kod për tavolina.
- Porosi online nga telefoni drejt pikës së shitjes.
- easyKDS për porosi të qarta në ekran kuzhine.
- Inventar me përbërës, hyrje-dalje dhe pragje minimale.
- Rezervime online me pranim ose refuzim nga biznesi.
- Role stafi me PIN ose kartë për akses më të kontrolluar.
- Raporte ditore, statistika dhe njoftime në kohë reale.
Kërkime të lidhura
Program Delivery
Program delivery për restorante dhe fast food me porosi të ndara, status të qartë, faturim dhe raportim më të lehtë.
Lexo më shumëProgram Fast Food
Program fast food për arkë të shpejtë, porosi të përsëritura, oferta, inventar dhe kontroll të qartë në orë piku.
Lexo më shumëProgram Restorant
Program restoranti për tavolina, porosi kuzhine, fatura, magazinë dhe raporte që e bëjnë shërbimin më të organizuar.
Lexo më shumëArtikuj të ngjashëm
Delivery
Program delivery: si të ulni gabimet në porosi dhe dorëzim
Gabimet në delivery nuk zgjidhen vetëm me më shumë staf. Duhen status, kontroll dhe raportim i qartë për çdo porosi.
Lexo më shumëKitchen Display System
Kitchen Display System: kur i duhet një restoranti ekran kuzhine
Si ndihmon KDS në kuzhinë, kur ka kuptim ta përdorni dhe çfarë duhet të matni para se të zëvendësoni printerat termikë.
Lexo më shumëProgram Menaxhimi
Program menaxhimi për bar kafe dhe restorant: çfarë duhet të mbulojë
Një program menaxhimi nuk duhet të jetë vetëm arkë. Duhet të lidhë POS-in, inventarin, stafin, raportet dhe backoffice në një rrjedhë pune.
Lexo më shumë