Pse delivery kërkon proces të veçantë
Porositë delivery shtojnë një shtresë tjetër koordinimi mbi procesin normal të lokalit.
Pa një rrjedhë të qartë, gabimet rriten dhe koha e dorëzimit zgjatet.
Tre pika që duhen kontrolluar
Për delivery, qartësia në çdo hap është kritike.
- Konfirmim i saktë i porosisë para nisjes.
- Ndarje e qartë e roleve mes arkës dhe përgatitjes.
- Gjurmim i kohës nga porosia deri në dorëzim.
Qëllimi: më pak rikthime dhe më shumë besim
Kur procesi delivery është i qëndrueshëm, biznesi fiton në reputacion dhe në kontroll operacional.
Pyetje të shpeshta
A duhet proces i ndryshëm për delivery dhe dine-in?
Po, sepse në delivery ka hapa shtesë që duhen menaxhuar në mënyrë të veçantë.
Si matet performanca e delivery?
Koha e dorëzimit dhe numri i korrigjimeve janë dy tregues kyçe.
Çfarë përfitoni me easyBar
Përveç menaxhimit të përditshëm, easyBar përfshin menu digjitale falas dhe funksione shtesë që ndihmojnë biznesin të rritet pa kompleksitet.
- Menu digjitale falas për biznesin tuaj.
- Njoftime dhe monitorim në kohë reale.
- Customer display për transparencë me klientin.
- Pikët e klientit për klientët besnikë.
- Kartela klientit/furnitorit për menaxhim të strukturuar.
- Bundles për oferta dhe kombinime produktesh.
- Pa limite për artikuj, klientë dhe furnitorë.
Kërkime të lidhura
Artikuj të ngjashëm
Program restoranti: çfarë duhet të këtë për menaxhim porosish pa kaos
Si të vlerësoni një program restoranti nga këndvështrimi praktik: rrjedha e porosive, sinkronizimi i ekipit dhe kontrolli ditor.
Lexo më shumëProgram fast food: shpejtësi në arkë dhe kontroll në orë piku
Fast food kërkon ritëm të lartë. Ky artikull shpjegon kriteret praktikë për një program fast food që mban shërbimin të shpejtë.
Lexo më shumëSi të zgjidhni program për piceri pa humbur kohë në implementim
Udhëzime praktikë për piceritë që duan ritme më të mira punë dhe kontroll më të qartë në fund të ditës.
Lexo më shumë